Эң жакшы баа Азык-түлүк классы 80% сүт кислотасы

Эң жакшы баа Азык-түлүк классы 80% сүт кислотасы

1. Сүт кислотасы күчтүү антисептикалык жана жаңы сактоочу таасирге ээ.Бул жемиш шарабы, суусундук, эт, тамак-аш, кондитердик тамак-аш даярдоо, жашылча (зайтун, бадыраң, бермет пияз) туздоо жана консервалоо, тамак-аш кайра иштетүү, мөмө-жемиш сактоо, тууралоо pH, бактериостатикалык, узак сактоо мөөнөтү, татымал, түстөрдү сактоо менен колдонулушу мүмкүн. , жана продукциянын сапаты;

2. Татымалдоо жагынан сүт кислотасынын өзгөчө кычкыл даамы тамактын даамын арттыра алат.Салат, соя соусу жана уксус сыяктуу салаттарга белгилүү өлчөмдө сүт кислотасын кошуу даамды жумшартуу менен бирге продуктудагы микроорганизмдердин туруктуулугун жана коопсуздугун сактай алат;

3. Сүт кислотасынын жумшак кычкылдуулугунан улам, ал назик алкоголсуз суусундуктар жана ширелер үчүн артыкчылыктуу кычкыл агент катары да колдонсо болот;

4. Сыраны кайнатып жатканда, сүт кычкылынын туура көлөмүн кошуу pH баасын сахаризацияга көмөктөшүү, ачыткы ачытууну жеңилдетүү, сыранын сапатын жакшыртуу, сыранын даамын жогорулатуу жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн тууралай алат.Бактериялардын көбөйүшүнө жол бербөө, кычкылдуулугун жана сергитүү даамын жогорулатуу үчүн ликер, саке жана жемиш шарабында рН жөнгө салуу үчүн колдонулат.

5. Табигый сүт кислотасы сүт азыктарынын табигый ингредиенти болуп саналат.Ал сүт азыктарынын даамы жана микробго каршы жакшы таасири бар.Бул йогурт сыр, балмуздак жана башка тамак-аштарды аралаштырууда кеңири колдонулган жана популярдуу сүт кычкыл агенти болуп калды;

6. Сүт кислотасы порошок бууга бышырылган нан өндүрүү үчүн түз кычкыл кондиционер болуп саналат.Сүт кислотасы табигый ачытылган кислота болуп саналат, ошондуктан ал нанды уникалдуу кыла алат.Сүт кислотасы табигый кычкыл даамды жөнгө салуучу болуп саналат.Ал нан, торт, печенье жана башка бышырылган тамактарды бышыруу жана бышыруу үчүн колдонулат.Ал тамактын сапатын жакшыртат жана түсүн сактай алат., сактоо мөөнөтүн узартуу.

7. L-сүт кислотасы теринин табигый нымдаштыруучу факторунун бир бөлүгү болгондуктан, ал көптөгөн териге кам көрүү каражаттары үчүн нымдагыч катары кеңири колдонулат.